Kanjani futhi yini ukupheka kusuka iklabishi

Iklabishi yindawo yokugcina izakhi namavithamini. Iqukethe isamba esikhulu sevithamini C, esinconyelwe ukuvimbela amakhaza, ngaphezu kwalokho, kule vithamini yemifino ayibhubhisi isikhathi esiphezulu sesikhathi. Ngakho-ke, kubalulekile ukuyisebenzisa ekudleni. Kukhona inani elikhulu zokupheka ngalokho okufanele ukupheka kusuka iklabishi, phakathi kwazo kukhona izifundo zokuqala, ngisho nama-dessert. Ungakwazi ukupheka ukudla, usebenzisa le mifino njengesithako esiyinhloko, noma ungayifaka kwabanye.

Ngakho-ke, uma bekukhona umbuzo okufanele ukwenze kusuka eklabishi omhlophe, khona-ke ungasebenzisa izindlela zokupheka zakho ezithandayo, okuyiqiniso ukuthi wonke umuntu unayo, futhi ungazama okuthile okusha. Isibonelo, iklabishi ihamba ngamakhowe. Ukuze balungiselele, iklabishi ishiya, amagremu ama-200 amakhowe amasha, i-bulb, iqanda elibilisiwe liyodingeka. Iklabishi ihlelwe emaqabungeni amancane aphezu kwe-steam (lokhu kwenziwa ukuze bangaphuli ngemuva uma isikhunta sinikezwa). Uma umvuthwandaba ukhulu kakhulu, kunconywa ukuba bahlehliswe kancane ngesando esiyingqayizivele senyama. Manje ukugcwaliswa kulungiselelwa. Ngoba amakhowe akhe aqoshiwe aphekiwe epanini lokuthosa kanye anyanisi, okwathi ngemva kwalokho i-egg eqoshiwe yanezelwa kuwo, konke kuhlanganisiwe, kusetshenziswe usawoti, kukhishwa i-peppered. Le ngxube ibhalwe emaqabunga ekhabishi, futhi ihlanganiswa imvilophu. Ngokucophelela faka iklabishi ehlongozwe esitsheni (i-saucepan ejulile ifanele lokhu), uthele amanzi abilayo bese ubeka emlilweni. Imizuzu emihlanu ngaphambi kokulungele ukwengeza i-spoonful of ukhilimu omuncu no-tomato unamathisele.

Ekhuluma ngalokho okuphekwe eklabishi, asikwazi ukukhuluma ngezinhlobo ezahlukene ze-casseroles, ngoba kule ndawo, ebhaka kuhhavini, inamba enkulu yezinto eziqukethe lemifino. Futhi ngokupheka ungathatha izinhlobo ezahlukene zeklabishi. Ngakho-ke, isigamu se kilogram yekholifulawa siphekwe kuze kufike isigamu esiphekiwe, ngemva kwalokho sidutswe ngamagubhu. 200 amagremu eklabishi aqoshiwe. Ungangeza lapha i-zucchini, ebuye isuke ibe yi-cubes futhi ifakwe kancane. Grate nge grater amahle 200 amagremu of ushizi kanzima, amaqanda 2 exutshwe ingilazi yobisi. Okulandelayo, imifino ihlelwe emigqeni, ngayinye yayo ingakasawoti. I iklabishi isilaliswe ngokuphelele, isigamu iklabishi umbala, ke ushizi kanye zucchini. Ngemuva kwalokho, ingxenye yesibili ye-cauliflower ihlelwe, konke kuthululwa ngxube lobisi namaqanda, futhi lifafazwe ushizi oqoshiwe.

Iresiphi elula kakhulu yalokho okufanele ukupheka iklabishi enemibala i-dish ethosiwe ku-batter. Ukuze wenze lokhu, ukholifulawa ubilisiwe ku-boiler kabili noma emanzini abilayo. Ngenkathi lokhu kwenzeka, i-batter ikulungele. Kuye, ingilazi yobisi, iqanda, usawoti kanye nezinongo ziyengezwa eglasini likafulawa. I-kochechok ngayinye yafaka ingxube ehlanganisiwe futhi ethosiwe epanini ngokushisa okuphakathi.

Uma kuphakama lo mbuzo, yini okufanele upheke kusuka eklabishi kuya kwesibili, ukuze uthole isidlo esanelisayo futhi esihlwabusayo, kodwa sichithe isikhathi esincane, khona-ke singakhumbula lokho okuthiwa "imigqa yeklabishi evilaphayo". Ukuwapheka, uthathe irayisi elibilisiwe, inyama enobisi (ingxube engcono yengulube nenyama), iklabishi omhlophe, utamatisi, usawoti kanye nezinongo. Esikhathini sokugaya inyama, inyama enobisi ene-anyanisi, yengezwa iklabishi eqoshiwe, ixutshwe, igcwele inani elincane lomhluzi wemifino futhi isetshenziswe ngamaminithi angama-20. Ngemuva kwalokho, irayisi, izinkezo ezimbalwa zika utamatisi zengeziwe, konke kusetshenziswe usawoti, kuphekwe futhi kusetshenziswe isikhashana. Isidlo esilungisiwe sihlotshaniswa nemifino, ungakhonza ngamazambane abilisiwe.

Kumele kuthiwa izindlela eziningi zokupheka kusuka eklabishi ziqukethe izithako ezengeziwe. Iklabishi efanayo ihlangene ngokugcwele ukuze inambithe njengezinhlobo ezahlukene zemikhiqizo noma inyamazane, kanye nezithelo (isibonelo, nge-apula). Ngakho-ke, umcabango wokupheka lapha cishe ungenamkhawulo.