Indlela ukupheka izimbaza simisiwe? Indlela ukupheka izimbaza okuphekiwe eqandisiwe?

Namuhla sizoxoxa shellfish. Kunalokho, omunye abameleli izinhlobo eziningi. Kaningi ungezwa imibuzo emizi indlela ukupheka izimbaza eqandisiwe kunabo ewusizo, iyiphi kuwo kungaba ukupheka. Namuhla sizozama ukuphendula le mibuzo. Sithemba ukuthi lezi amathiphu kuyoba usizo.

Izimbaza ikilasi ka Bivalves. usayizi yabo echibini kungenzeka kusukela amasentimitha amahlanu kuya kwangamashumi amabili. zinhlobo ezahlukene kanye zenyathi ube bobunjwa labehlukene. Ngaphezu kwalokho, nabo babe besandla ukuphila ezahlukene. Izakhamuzi Pacific waphila iminyaka engamakhulu amathathu, izimbaza enyakatho - eziyishumi, futhi indlela emfushane kunazo ukuphila e le imbaza Black Sea. Yena ikhiphe ingqikithi kweminyaka emihlanu noma eyisithupha zokuphila.

Okwamanje, izimbaza etshalwa okwenziwe phezu ezisekelweni olwandle. Lezi ziphungumangathi zasondela ngokwabo awashintsheki emsamo - indawo yabo kuphela ichibi elifanelekayo, ukuvikelwa sezulu kanye imisinga enamandla. Ngemva kwezinyanga eziyishumi nesishiyagalombili (isikhathi eside) izimbaza ifinyelele usayizi oyifunayo, futhi bangakwazi ukubamba. Nge platform eyodwa encane ukuqoqa bebathathu khilogremu shellfish.

"Oyster ngabampofu"

Ngaphambi sikhuluma kanjani ukupheka izimbaza simisiwe, ngingathanda bakutshele ukuthi ziwusizo. Esikhathini ukudla washisa inyama ingxenye (kwemisipha) kanye ketshezi echibini. Ngo ukudayiswa, beze ikakhulu ifomu eqandisiwe. Nge izimbaza fresh kungaba "ukuhlangabezana" kuphela e-Odessa Privoz.

Ziqukethe izinto eziningi amavithamini namaminerali. Calorie angamakhulu amagremu umkhiqizo mayelana 86 kcal. Izimbaza iqukethe omningi amaprotheni (okuningi kuka ku izinhlanzi noma yenkomo), insimbi ne phosphorus.

Izimo

Lokhu uju kungabangela komzimba okukhulu kakhulu. Ngaphezu kwalokho, izimbaza kuthiwa contraindicated kulabo lezi zinkinga ukopha.

Indlela ukupheka izimbaza okuphekwe simisiwe

Kwenze ngokuphazima kweso. Zisuka nje ukuthi emakethe namuhla Ungathenga izimbaza simisiwe okuphekiwe eqandisiwe. Uma wathenga ukhetho lwesibili, umbuzo, indlela ukupheka izimbaza okuphekwe simisiwe, akufanele ukhathazeke. Badinga eneqhwa ngokwemvelo, kugeze kahle ngaphansi kwamanzi agobhozayo ukugeza off okusanhlamvu isihlabathi futhi amatshe. Yilokho, ungaqala ukulungiselela isidlo sakho.

Uma othile ekubuza ukuthi ukupheka izimbaza okuphekwe simisiwe, phendula ngesibindi ukuthi lokhu akufanele. Cishe lena yiyona ndlela esheshayo ukulungiselela shellfish. Abaningi uzomangala - it is akudingekile ukuba nithele ke indlela ukupheka izimbaza simisiwe? Ungawasebenzisa njengoba isidlo - Beka inyama kwenye igobolondo nengxenye, uthele ijusi lemon uhlobise nge imifino. Noma isitshulu nabo anyanisi bese wengeza noma iyiphi yalezi garnishes olwengeziwe.

izimbaza eqandisiwe: indlela ukulungiselela

Kwenze elula. Okubalulekile, musa kugayeke lezo zinto. Beka kwasolwandle embizeni, uthele ezimbili izinkomishi amanzi abandayo, ikhava bese efakwa umlilo esiphezulu. Engeza amanzi usawoti akudingekile, ngoba igobolondo imbaza ligcwele amanzi anosawoti. Ngemva kwesikhashana amanzi abilayo, kanye igobolondo eziyokwenzeka ngaphansi kwethonya okushisa aphezulu. Ngaphambi kokuba uqale ukupheka, engeza amanzi kancane, ngenxa yaleli amagobolondo Uzame ezichithekile nangokuphuza uketshezi oluningi. Kubalulekile ukuqinisekisa ukuthi amagobolondo ngokuphelele zonke ivulekile. Inyama ngeke iphele, futhi kuzothatha ephawulekayo - uzobona ngokushesha. inqubo pulping imayelana amabili imizuzu.

Icubungula inyama

Ngokuvamile zikwenza kube lula. Inyama livela igobolondo kalula. Kodwa ngezinye izikhathi zikhona ezithelo "izindikimba" okuyinto izimbaza bazihlanganise amatshe. Kufanele ziyofinyezwa, ingabe ingxenye yawo esele edliwayo. Manje ngoba sewuyazi ukuthi indlela ukupheka izimbaza simisiwe, - ukupheka kubo akunzima ikakhulukazi. Nge lolu hlobo lomsebenzi ukusingatha ngisho uwayehlalise ongenalwazi kakhulu.

izimbaza ehlutshiwe - kuba umkhiqizo okonakalayo. Udinga ukwazi ukuthi kungenziwa incibilikiswa kanye kuphela. Ngaphezu kwalokho, izinhlelo ukupheka isidlo kumele senziwe kungakapheli amahora amabili nane ngemva defrosting - kungenjalo bayokudla ukuwohloka.

Bonke labo abakhathalela indlela ukupheka izimbaza ehlutshiwe eqandisiwe, ukumemezela ukuthi kungenziwa ngezindlela eziningana. Into kuphela ukukhumbula - ukupheka izimbaza kufanele kube imizuzu akukho kuka eziyisikhombisa amanzi abilayo. shellfish uyiphekwa babe "iraba". Ukulungiselela izimbaza eqandisiwe akunzima.

Indlela № 1

Indlela ukupheka izimbaza ehlutshiwe eqandisiwe awenzanga iphutha?

Uzodinga:

• incibilikiswa ekamelweni lokushisa izimbaza;
• ingilazi yewayini elimhlophe;
• I-kwasolwandle isinongo, usawoti, pepper kanye namakhambi.

Epanini yiwayini, engeza seasonings, agcobhoze izimbaza, ikhava bese ukuphela imizuzu emihlanu on ukushisa low. shellfish eliphekiwe kukhona isidlo ngaleyo ndlela ehlukile. Ungeqisi it ne izinongo. Kufanele ngizizwe ukunambitheka kwasolwandle. Ngaphambi sikhonza, zingase kancane afafazwe asanda isibambo kalamula.

Indlela № 2

Wezwa leresiphi eziningi, kodwa namanje bavame ukubuza ukuthi ukupheka inyama izimbaza ubisi simisiwe. Ngiyajabula ukukutshela mayelana nenqubo. Ubisi njengoba kudingeka, nawe ukuze ihlanganiswa ngokuphelele izimbaza. Kumelwe ulethe kuqala ukuze ngamathumba. Dip kuwo izimbaza lelungiselelwe, ubilise imizuzu emihlanu, futhi ekugcineni wengeza usawoti ukunambitha. Adrenaline ungakwazi ukwengeza pepper.

Uma ungazi ukuthi yini ukupheka kusukela izimbaza eqandisiwe, sebenzisa iseluleko sethu. Izimbaza kuphekwe kule iresiphi, kuhlanganiswe kahle amazambane, irayisi, i-pasta. Ngaphezu kwalokho, zingaba isithako ukulungiswa salads ehlukahlukene.

Indlela № 3

Abaningi like it leresiphi - Kulula kabi, kodwa umphumela uba njalo enhle kakhulu. Indlela ukupheka izimbaza simisiwe ngenye indlela? Thela pan mayelana 2/3 inkomishi amafutha omnqumo, engeza izinongo izinhlanzi okuthandayo, uhlanganise kahle. Simmered ukuletha amafutha ngamathumba, bese yehlisa ke molluscs. izimbaza eliphekwe uwoyela walala phezu ngendwangu ukususa fat ngokweqile. They zuza soft kakhulu futhi namanzi.

Namuhla sifuna ukwethula kini ukuba ezinye izindlela ezithakazelisayo ezisebenzisa izimbaza. Siqala, njengoba kulindeleke, isaladi. Okokuqala, sizobe isaladi nge izimbaza nelayisi. Kuzothatha amaminithi angu-45 isikhathi sakho. Ukuze silungiselele servings eziyisithupha, uzodinga:

• 600 g izimbaza eqandisiwe;
• 6 spoonfuls (canteens) namafutha;
• 150 g irayisi, amabele eside kangcono;
• 8 PC. cherry utamatisi;
• 2 amaqanda inkukhu;
• omunye bay leaf;
• 20 g we parsley;
• pepper kanye ulwandle usawoti ukunambitha.

Bilisa incibilikiswa ubisi izimbaza ngaphambilini ngokungeza umfire leaf, pepper, uphizi usawoti. Ubilise amaqanda kanzima abilisiwe usike kubo tincetu, utamatisi uthathe izingxenye ezimbili. Endishini ehlukile, ukushaya ibhotela ngosawoti, uviniga pepper, ulethisi tuck futhi ukuxubana. Uma ucabanga ukuthi palely isaladi, ngeza ingcosana turmeric noma ukuzakhela igama uma ukupheka irayisi.

Ushizi isobho nge kwasolwandle

kahlanu uzodinga:

• amazambane - 3 PC.
• Anyanisi - 1 pc.
• ushizi kusetshenzwe - 1 pc.
• Izaqathi - 1 pc.
• garlic omisiwe - 1.5 tsp ;.
• crackers - 150 g;
• Ehlutshiwe izimfanzi abilisiwe - 150 g;
• garlic ezomile - 1.5 ithisipuni;
• izimbaza eqandisiwe - 200

Ikhasi izaqathe, u-anyanisi kanye namazambane futhi ubilise nabo amanzi anosawoti. Isikhunta cishe 100-150 g yemifino umhluzi. Ngokusebenzisa imifino blender Chop ku puree. Uthathe cubes ezincane ushizi, ancibilike ke in umhluzi. Ukuvusa njalo, ungeze lokhu ingxube kuze isobho. Ubilise imizuzu engaba ngu-5, unezela nesweli omisiwe. Hlela phezu kwezitsha okuphekwe imfanzi izimbaza uthele isobho. croutons Vuvuzela. On isobho ukulungiselela, uzodinga imizuzu 40.

Izimbaza e garlic ibhotela sauce

Lokhu isidlo esihlwabusayo libhekisela French cuisine. Kuyoba ulungiselela imizuzu eyishumi nanhlanu (Ungadliwa 4) wena. Uzodinga:

• 500 g izimbaza eqandisiwe;
• ukunambitheka Provence amakhambi nesweli;
• 30 g le-bhotela;
• 200 of 10% ukhilimu.

Ikhasi futhi usike garlic, Ncibilikisa ibhotela epanini, kukho nesweli, bese wenza umlilo ubuncane upheke ke iminithi elingu-1. Qiniseka ukuthi hhayi wokushiswa. Ukwengeza incibilikiswa garlic izimbaza, pepper bese wengeza amakhambi French. uthele ukhilimu futhi uqhubeke ukupheka emva kwemizuzu cishe eyisikhombisa. Uma ukhilimu is hhayi ngokushesha zagusteyut, engeza ufulawa kancane. Khonza ukudla okuphekiwe kangcono nge-pasta noma irayisi.

izimbaza ethosiwe ne teriyaki sauce

Dish iphekwe 30 amaminithi. Namuhla sikulungisele izingxenye ezimbili. Lungisa imikhiqizo ezilandelayo:

• 200 izimbaza incibilikiswa;
• inkomishi irayisi;
• 1 paprika;
• fenugreek, coriander, ikhumini kanye teriyaki sauce ukunambitha.

Incibilikiswa imbaza imizuzu emithathu bacwilisa ngamanzi abilayo. Ungakwazi uthele abilayo mollusk amanzi. Lahlani ku ngesihlungo, ezomile. Ubilise kuze irayisi eliphekiwe. ukushisa Good pan ukuthosa, Fry anyanisi. Ukuze lokhu, engeza pepper insimbi. Shiya imifino kuso imizuzu emihlanu. Ungakwazi ukwengeza izimbaza bese Fry kwabo kuze ukukhanya brown. Ungakhohlwa ugovuze ukudla njalo.

Manje sekuyisikhathi teriyaki sauce. Bamba isidlo phezu ukushisa ukuze uthole enye i umzuzu noma emibili - futhi izimbaza zethu zilungele.

Oku-irayisi walala epanini kahle evuthayo, engeza izinongo futhi ukupheka it ngokugcwele. Beka irayisi ipuleti izimbaza nemifino - futhi ukukhonza kwakusihlwa.

Pheka izimbaza nge green garlic ibhotela. Ngaye, kwakudingeka izimbaza igobolondo. zingabantu fresh noma eqandisiwe - Akunandaba. Ukuthambisa izimbaza 12 125 amagremu ibhotela, ukuze kungashiwo enyakaza ngemfoloko. Crush ezintathu clove garlic kanye nosawoti. Matanisa ngayo dill oqoshiwe, i-parsley, cilantro (ungasebenzisa noma yikuphi, abanye uthando) ne bhotela esithambile. Lokhu futhi wengeze ezimbili wezipuni iwayini ezomile. Ekuphetheni, kubalulekile ukuba uwoyela usawoti kanye pepper. I namafutha bese zisakazwa uhhafu igobolondo izimbaza, zibekwe phezu bhaka, ufafaze breadcrumbs phezulu. Ngemva kwalokho, izimbaza ithunyelwa kuhhavini. Ukupheka isikhathi - imizuzu eyishumi (lokushisa degrees 200).

Namuhla, wena uyazi lokhu shellfish manje ethandwa kakhudlwana. Manje ngoba sewuyazi ukuthi indlela ukupheka izimbaza okuphekwe simisiwe, iyiphi kuwo kungaba ukupheka kuka eziwusizo lesi sidlo.