Kanjani ukukhetha iwayini?

Iwayini ingenye isiphuzo zasendulo impela, incwadi enhle, ethandwa kakhulu emhlabeni namuhla. Kodwa-ke Kuyaphawuleka ukuthi lesi siphuzo lasendulo, futhi kungakho isiko ukusetshenziswa zayo ngaphansi lasendulo. Iwayini - ingilazi eyodwa, thina asetshenziselwa ukuletha edilini. Kodwa abambalwa kakhulu ukwazi indlela ukukhetha iwayini ukufanisa isikhathi nangokuvumelana izitsha ethulwa etafuleni.

Eqinisweni, kuhle, kunalokho, izitsha kufanele kukhethwe ukuba iwayini, njengoba ukudla ezifanele ugcizelela ukunambitheka kanye nephunga elimnandi iwayini kuphela. Kodwa, ngaphambi kokucela, "kanjani ukukhetha iwayini?", Kufanele uzijwayeze imithetho yokusetshenziswa kwawo.

Indlela ukuphuza iwayini Ongoti lokhu isiphuzo? Kukhona namasiko amaningi asendulo ukuthi awalulahlanga ukubaluleka kwabo kuze kube namuhla, njengoba yayibizwa kanjalo ekubalandeleni, ungakwazi ukujabulela ukunambitheka emangalisayo kanye nephunga elimnandi isiphuzo zasebukhosini.

Okokuqala, kudingeka sinake ingilazi. Kufanele kwenziwe ingilazi mncane futhi esobala liyadingeka, ngoba kungenjalo isiphuzo uzobe umbala uhlanekezelwe. Esikhathini ingilazi kufanele kube medium obuphelele umlenze. Njengoba for ukuma ingilazi, kuwufanele makudle Tulip isitsha. Okukhishwayo kuphela kukhona izibuko ekhanya iwayini - banquma ukuphuza igabade, izibuko emincane.

Thela iwayini kufanele kube izingxenye ezincane - hhayi ningi than inkomishi lwesithathu. Lokho nomoya omningi ivumela ukunambitheka isiphuzo manifest ngokugcwele. Okokuqala, udinga isiyaluyalu isiphuzo ingilazi, ukuba amvumele ukusakaza ngasezindongeni, bese ujabulele isixha egcwele ako. Kuvele okuhlukile ngokuqondene nalo mthetho iyona champagne kuphela, njengoba zidinga ugcwalise ingilazi. Kukholakala ukuthi ngakho ukuthuthukisa kumiswa Bubbles, okuyinto zakhelwe ukuthuthukisa flavour sici isiphuzo.

Zazise umbala kanye nephunga iwayini, ungakwazi uqhubekele yayo yokunambitha. Iwayini Akubalulekile ngokushesha ukugwinya - uyibambe emlonyeni wakho ngenxa yemizuzu embalwa - kuyokunikeza ithuba ukuzizwa zonke ukunambitheka isiphuzo. Ngaphezu yokudla efanele futhi iphuza, kukhona imithetho "zizwakale kahle", ngubani oyoba ukukhuluma kanjani ukukhetha iwayini esifanele ukufanisa izitsha kanye ukugcizelela ukunambitheka kwabo.

Kanjani ukukhetha iwayini ngokusho Ukukhonza? Uma namanje ngizibuza indlela ukukhetha iwayini, ngalesosikhathi you azi ukuthi imithetho empeleni ulula. Inani lapha umbala iwayini, akhiphe yayo, lokucuketfwe ushukela. Kuwufanele sokunaka lokushisa isiphuzo wokufaka yayo. Ngokwesibonelo, iwayini omhlophe kumele wakhonza chilled, izinga lokushisa kumele singeqi degrees 12. Lapho zihlanganiswa kahle ukudla okulula, ezifana nezinhlanzi, izimfanzi, clams nokunye ukudla kwasolwandle. Ngaphezu kwalokho, iwayini omhlophe zingabekwa ukukhanyisa wezokudla inyama izitsha, njengenyama yenkukhu noma unogwaja.

Ngu indishi kungenziwa wakhonza wavuka iwayini, kodwa lapha kwimenyu isebenze ngibhema. lokhu lokushisa isiphuzo kumele singeqi degrees 14, kodwa ukupholisa ngezansi degrees 10 futhi engathandeki.

Kepha amawayini abomvu, ukuthi uphuzo anjalo kufanele kube emazingeni okushisa okuvamile. Khonza kubo ngangokunokwenzeka ukuze inyama izitsha. Ngokwesibonelo, ngokuvamile kakhulu abathandi lesi siphuzo wakhonza ngayo izinhlobo ezingavamile of ushizi.

iwayini ekhazimulayo noma champagne, umi wakhonza chilled. Dry iwayini elikhazimulayo kuyoba kahle ukugcizelela ukunambitheka inyama. Kodwa semisweet noma amnandi ozuzayo eduze dessert.

Ngokuphambene nalokho okukholelwa yiningi, akudingekile ukuba uhlanganise champagne ushokoledi - kuba ifomu embi. Ukuze ushokoledi nezinye amaswidi iphelele enongiwe ugologo newayini.