Iresiphi ye-catfish. Indlela ukupheka inhlanzi okumnandi

I-recipe ye-catfish kufanele icabangele izici zokupheka zale nhlanzi. Izitshalo ezinkulu zinzima kakhulu, kunzima ukushaya iphunga elimnandi elisuka enyameni yabo. Kodwa-ke, uma wenza lokhu, kuzophinde kube usizo ukuze uphekele ukudla ku-catfish. Izithombe (zokupheka ezifanekiselwe) zibonisa indlela okumnandi ngayo i-pulp enenhlanzi. I-fishfish ibhekwa njengenandi kakhulu, uma incane ngokwanele futhi ingadluli isigamu semitha ubude.

Ukulungiselela kwangaphambili

Som Som (ukupheka zokupheka ngezithombe ukukhombisa ukuthi izingcezu zale nhlanzi zihlala zikhonzwa ngaphandle kwesikhumba) azikho izikali. Kodwa ubuso bayo bumbozwe nge-slime engathandeki. Uma ingasusiwe, isidlo esizosisiza ukuba silungise le recipe (i-catfish kufanele ihambisane nezinhlobo eziningana zokwelashwa kokushisa ngokusho kwayo) izonikezwa udaka nemifula. Kungcono ukuhlanza le nhlanzi ngokushesha nasesikhumbeni. Noma ukukususa ngenqubo yokwelapha okushisa okuyisisekelo. Gubha isidumbu esicocekile nge- rock enkulu usawoti (ungakwazi ulwandle). Susa izitho zangaphakathi kusuka esiswini esiphuliwe. Nquma ama-gill, amaphiko, ikhanda nomsila. Gubha ngaphakathi ngaphakathi ngosawoti ofanayo. Ngemuva kwemizuzu embalwa, hlambulula. Sika zibe tincetu bese ugaxa nge-lime noma ijusi lemon.

Iresiphi elula

Funda kungcono ukupheka ngaphandle kokungeza amafutha amaningi, ngoba inhlanzi enamafutha. Kodwa izinongo azidingeki zizisole - amakhambi amahle azokwamukeleka kakhulu. Okokuqala, sinikeza iresiphi elula. Funda, Yebo, ingabhema, igcwele, ibhaka futhi yenziwe kuwo. Kodwa konke okungenhla kudinga ikhono elincane. Epanini lokuthosa ungakwazi ukupheka inhlanzi ngezinhlanzi zokudla, kungabi namaphi amakhono. Gubha izicucu ngosawoti (ungadluli uma i-catfish isele iselisiwe ngesikhathi sokuhlanza), ufafaze izinongo. Gcoba ngamunye ngamunye ube yi-breadcrumbs epholile bese ufika emafutheni abilayo (khumbula ukuthi kufanele kube okuncane). Etafuleni, sebenzisa ngelamula. I-dildo ephindwe kabili ayiyona inkimbinkimbi, kodwa iyokwenza inhlanzi (ikakhulukazi uma inkulu futhi inzima) eningi namanzi. Thatha amacwecwe amabili nesikhala sokuqala ufulawa ngezinongo, okwesibili - i-lezon okuthiwa i-lezon (ishaywa ngosawoti kanye ne-drop of milk milk). Gubha ucezu lwe-catfish ibe yingxube eyomile kuqala, bese usuqanda, bese usoma. Fry emafutheni yemifino ngendlela efana neyokuthola iresiphi yangaphambilini.

I-Delicatessen ibhaka ukhilimu omuncu

Kuhhavini, i-catfish ihamba kahle ngokupheka ehlanganiswe ku-foil. I-carcass encane ingafakwa ngemifino, tincetu zelamula. I-buckwheat ebilisiwe enkulu ebilisiwe ngamathrothithi agwetshiwe. Esigodini asigcwilisiwe, udinga ukuwabhaka ngamaminithi angu-35 kuya kwangu-50. Ungabhaka futhi isikhishobhi ekhilimu omuncu ukuze ulondoloze ijusi. Ukwenza lokhu, udinga ukusikhipha, ugoqe ufulawa, gazinga. Bese ufake isidlo sokubhaka, uthele ukhilimu omuncu bese ushiya kuhhavini uhhafu wehora. Uketshezi lwamafutha luyoqhuma, futhi i-catfish izogqokiswa nge-crust. Ukuze wenze ukunambitheka kwesidlo, kuphekwe ngemifino. Isibonelo, nge-anyanisi omncane noma izingcezu zesilimo esidliwayo esinamagatsha anamanzi abilisiwe.