Watermelon - uju okuyinto ethandwa yiningi. Kodwa isizini yabo akuyona eside kakhulu, ngakho nawu umbuzo, indlela ukuzigcina ebusika. ikhabe Salty ebhange - isixazululo esingcono. Kute balungiselelwe ngaphansi amandla ngisho imfundamakhwela senkosikazi. Futhi umphumela appetizer elikhulu noma ngisho umhlobiso etafuleni. Cabanga ngemisebenzi ongakhetha kuyo ukupheka eziningana lapho ungase ukwazi khona ukukhetha ngokusho ukunambitheka yakho.
Indlela elula
ikhabe pickled emabhange ingalungiswa nge okungenani izithako. Kuyadingeka ukuthatha amanzi amakhabe, amanzi kanye nosawoti. Ifanele pickling neperezrevshie amajikijolo (unga ngisho kancane brown). Kungcono uma kuyoba amakhabe ubukhulu ezincane. Kufanele kuzohanjiswa ngamanzi (abandayo) kanye Imi imibuthano kusukela imisila. Oku-ukulungiselela izimbiza, lokuhlanzisisa kubo phezu umusi. Watermelon uthathe imibuthano amamilimitha angu-15 obukhulu. Khona-ke usike umbuthano ngamunye yaba izingxenye ezine, kwaba yilelo nalelo kufanelekile ucezu ku embizeni. Ngemva kwalokho sibeka amakhabe e namakani nezinti ugcwalise ngamanzi abilayo. Lokhu kumele kwenziwe ngokucophelela ukuze kungabi aqhume umthamo. Iyathula izimbiza zamabhodlela bese ushiye imizuzu 10. Ngokulandelayo, amanzi amuncekela futhi ugcwalise amathini amanzi abilayo. Sibashiya futhi angu-10. Phakathi naleso sikhathi, balungise brine. Ngomlilo imbiza yamanzi ngase ngiyibeka phezu ilitha 30 amagremu kasawoti ngalinye. Omunye ezintathu-litre jar uzodinga 1 ilitha brine. Sinikeza brine ubilise imizuzu engaba ngu-10 futhi ukuhlunga ngokusebenzisa cheesecloth. Ngemva kwalokho, sibeka i-pan phezu komlilo, awulethe ngamathumba futhi. Engeza 15 namamililitha ilitha uviniga ngayinye. Uma ikhabe akuyona vyspeli ke wafaka elinye 20 amagremu ushukela ngalinye kanye nelitha elilodwa lamanzi. Gcwalisani izimbiza okulungiselelwe ne abilayo brine futhi uvalwe Roll up nabo. Selehlile futhi agcinwe endaweni epholile. Watermelon okunosawoti (ebhange) nanela abalandeli ukudla okwehl 'esiphundu. Uma ngokungazelelwe baqala ukuba sikhukhumale cap, kubalulekile sokukhipha brine, ubilise futhi uthele emuva.
engeza izinongo
Uma ufaka amanye izithako spice ke ikhabe anosawoti ukuthola ukunambitheka engavamile. Ngenxa yalesi iresiphi uzodinga isilimo esidliwayo esinamagatsha anamanzi fennel, garlic kanye pepper isaladi. Brine ukuthatha 30 amagremu kasawoti kanye 50 amagremu ushukela litre amanzi ngamunye. Thatha ikhabe, efanelekayo pickling (nsundu, sesivuthiwe, kodwa hhayi overripe). Ngigezisise kubo futhi uthathe yizicucu ezine. Khona-ke usike ucezu ngalunye zibe tincetu, okungase bakwamukele entanyeni jar. Isilimo esidliwayo esinamagatsha anamanzi dill oqoshiwe kanye pepper Imi phakathi obujwayelekile tincetu. ukuhlukana Garlic ku clove futhi icacile. Amabhange bahlanza kahle bese abilayo. Ukuze uthole okumnandi ikhabe usawoti ebhodweni, kubalulekile ukugcina zonke izimo. Ezansi isimumathi ngasinye ukubeka amakhambi, garlic kanye pepper. Khona-ke basakaze amakhabe ungqimba. Ngakho, ungqimba by ungqimba ugcwalise amathini. Sigcwalise nabo brine futhi ushiye emazingeni okushisa okuvamile. Sibe sesiya e-endaweni epholile. Amabhange uvale lid plastic. Watermelon yasebhange okunosawoti kuvela ezihlwabusayo kakhulu. Kodwa ungakwazi ukusebenzisa ezinye iziqukathi. Ubuchwepheshe akashintshi. Isikhathi esining impela zisebenzisa amabhodwe ezinkulu noma imiphongolo. Zingaba encane amanzi okugqumisa ikhabe ngaphandle ukusika zibe izicucu.