I esiphundu kunazo inyama - nesoseji. Ngakho uthi "ukuhlakanipha" ethandwa. Silly Yiqiniso, kodwa uma singakwazi sina, kuba inyama ezivamile phezu kwetafula - kungcono inkukhu. It izitsha aphume ke abhekwa wezokudla, Kunconywa izingane lokuqala ziklabile. Akufanele yini ngenze kukukhumbuza indlela ezuzisayo ubhekwa nomthelela emzimbeni esibuthaka inkukhu isobho? Inkukhu izitsha e multivarka, kuhhavini noma epanini ukuthosa umane okumnandi, futhi inzuzo yabo eyinhloko ukuthi isikhathi ukulungiselela liyadingeka kabili esingaphansi ngoba ezinye izinhlobo inyama. The zokupheka ilula ngokwanele, ne ukunambitheka isidlo esiphelele umnene futhi ezimnandi.
Ake uqale nge izitsha elula inkukhu e multivarka - inkukhu umhluzi. Zonke lokho okulindeleke kuwe - siwukulungisa inyama ngendlela othanda ngayo. Ngokwesibonelo, ukusika inkukhu zibe yizicucu, kodwa ungakwazi ushiye ke beqinile, uma usayizi pan ivumela. Ngokulandelayo, banezela izinongo ukunambitha (parsley impande kanye Parsnip, uphizi sweet pepper), green (a sprig of dill, iparsley anyanisi oluhlaza) kanye izimpande (isanqante kanye no-anyanisi ngokuphelele). Ogcwele amanzi, vula uhlelo "Ukubeka" ngenjongo kwamahora ambalwa futhi buthule hambahamba ibhizinisi labo. Abanye bakwenza ebusuku futhi ekuseni kuyinto enhle samanje umhluzi lemifanekiso, ukwehlukanisa inyama kusukela amathambo. Ungaba ingxoxo ngakho ungakwazi ukwengeza idlanzana amakhambi fresh, noodle abilisiwe (hhayi kudidaniswe pasta, nakuba kungaba). Enjoy!
Ukupheka e multivarka - sifundo ngakho elula ukuthi kungaba nezingane ithemba ngokuphepha. Ikakhulukazi uma kuziwa ukupheka iphalishi. abakhiqizi abaningi ukuhlomisa kumadivayisi ayo izinhlelo ezikhethekile, kodwa futhi "eqeda" Imodi ilungele ukupheka okusanhlamvu. Ngokwesibonelo, chickpeas kufanele uzilungiselele at ngamathumba njalo, uyakuphenduka elithambile, futhi uma kukho emathangeni inkukhu kanye nezinongo, ezifana adjika ezomile, ngokugcwele ekudleni kwakusihlwa uzolunga kwamahora ambalwa.
izifundo Main okulula multivarka ukupheka nhlobo. "Pilaf" Imodi uzokusindisa isikhathi esiningi. By endleleni, abaningi belulekwa ukuba esikhundleni kulokhu izinhlobo ezivamile parboiled irayisi. Lolu khetho ilungele lapho isikhathi esengeziwe nhlobo (zonke imikhiqizo nje embondelene izingqimba).
Uma une inala isigamu sehora, izitsha inkukhu multivarka zithole ukunambitheka okumnandi ngempela. Phakathi nalesi sikhathi, wena nje kuphekeke inyama. Ukuze wenze lokhu, kudingeka uvule "Baking" noma "Zezıhlabane", uthele ku phansi amafutha yemifino wasiqashisa kulungele cishe imizuzu emihlanu. Khona babeka inyama wasiqashisa Fry imizuzu amabili. Khona-ke wabeka inkukhu kuwo wonke uma uthanda. Ngokwesibonelo, usigcwalisa ukhilimu omuncu noma imayonnaise. Ungakwazi zingabekwa phezulu amazambane, fresh noma imifino eqandisiwe. Kulokhu, engeza amanzi kancane. Izinongo usawoti - ukunambitha. Shintshela "eqeda" Imodi ihora, ekugcineni uthole dish obucayi kakhulu.
Nguwe "abaculi", ukudala wobuciko, hhayi ngokubeka lokhu umzamo nesikhathi. Inkukhu izitsha ukunakwa encane noma bengaholelwa nhlobo multivarka elula simnandi kakhulu, efanelekayo izingane kanye nabantu abadala, futhi okubaluleke kakhulu, zidinga.