Izaqathi e-Korean: iresiphi yasekuqaleni

Eminyakeni yamuva, isaladi "isanqante Korean" sekuthandwa kakhulu kokubili eRussia futhi emazweni ase-European. Nokho, ngo-esitolo ukuthenga isaladi real - ezifana akwenzayo lo baseKorea kakhulu efanayo neze kungenzeka. Yasungulwa eziningi ingashintshwa Russian cuisine zokupheka ukuthi bakude kakhulu kulokho eqale iyikho.

Sizobe ikutshele ukuthi ukupheka izaqathe Korean ngempela, ukuzizwa "ukunambitheka efanayo", okumele ekuqaleni babe lokhu isaladi engavamile. It is abathandwa abaningi, ikakhulukazi ngoba kulula ukulungiselela hhayi eqolo. Eqinisweni, izaqathe Korean uvele Uzbekistan, kunokuba eKorea. Salad yasungulwa ngo baseKorea wendawo ukukhumbula ukunambitheka olukhethekile ngosile usebenzisa ubuchwepheshe esikhethekile eCayenne pepper. Kuyinto lokhu isithako enikela nganoma iyiphi ukunambitheka ukudla esiyingqayizivele. EKorea yengezwe izitsha eziningi cuisine kazwelonke.

Indlela Okulandelayo amakhilogramu omunye izaqathi. Ngakho-ke, uma ufuna ukwenza ucishe isaladi, umane ukwandisa noma inciphise izingxenye ngokulingana isisindo isanqante.

Thatha fresh izaqathe, ikhasi ugeze khona. Sika ibe izicezu. Ngenxa yaleso manje ukuthengisa grater ekhethekile, okuyokwenza ukuba ugcine isikhathi nomzamo. Udinga ukwengeza usawoti kancane xaxa futhi ushiye imizuzu eyishumi, kuyinto efiselekayo - ngaphansi umthwalo ukuvumela juice isanqante. Ngemva ngesikhathi esithile, kugeze kuyo colander ngaphansi kwamanzi kanye khama egijima. Beka i koqweqwe lwawo noma ingilazi isitsha. Cindezela ku frog ezintathu noma ezine clove sikagalikhi bese wengeza izaqathe. Bese wengeza kuya isaladi ezintathu wezipuni uviniga devyatiprotsentnogo, zonke ukuxubana.

Lawa kwakungamadodana izinyathelo eziyisisekelo ukuthi wonke umuntu wayenza, eyayilungiselela isaladi ekhaya. Ake marinade, okuyinto imfihlo iresiphi yasekuqaleni.

I-pan ne izindonga awugqinsi uthele 5 wezipuni zamafutha okuletha kukhompiyutha noma amafutha omnqumo. Beka phezu ukushisa eliphezulu nokushisa kuze umusi emhlophe. Engeza isipuni phansi paprika, ukunciphisa ukushisa bese ugcine zikhulisa uwoyela for ngomzuzu owodwa. Ngakho, paprika ilahlekelwa ubumunyu bayo nolaka futhi nokucija, namafutha ngeke uzibixe iphunga elimnandi eziyingqayizivele pepper. Ngokulandelayo, ayifake uwoyela kwesigamu isilinganiso isibani gazinga imizuzu eminingana, kuze anyanisi uzoqala phuzi. Khona-ke kulandela lemifanekiso uwoyela ukuze bagweme isaladi ka anyanisi tincetu, ngoba ezingonakalisa ukunambitheka.

uwoyela ehlungiwe engeza izaqathe, ivuse kahle bente. Salad kufanele ume okungenani ngosuku. Ngosuku olulandelayo wahamba isilungele ukusetshenziswa. Uyoba ukujabulela ukunambitheka eyingqayizivele isaladi kweqiniso-Korean!

Uma ngaphambi izaqathe ukupheka walala izinsuku ezimbalwa futhi esishwabene kancane ke ngaphambi kokukhonza ungakwazi ukwengeza amafutha kancane zemifino: ngoba wenze isaladi namanzi kakhudlwana.

Siye wachaza indlela ukwenza isanqante e-Korean ngokuvumelana eziyisisekelo iresiphi cuisine yaseKorea. Nokho, ukunambitha ku isaladi hhayi vozbronyaetsya engeza ushukela kancane, emnyama noma emhlophe pepper, cilantro, coriander, izinhlamvu ze-sesame, usoso wesoya ngisho unamathisele utamatisi. Ngayinye yalezi izingxenye has ukunambitheka layo elicacile, ngakho ngaso sonke isikhathi ngokungeza isithako entsha, uthola ukunambitheka ezintsha ezinye.

Abantu abaningi ufuna isikhala esisha emcabangweni futhi ungeze isaladi Korean izingcezu ethosiwe inyama, yenkukhu, salami, inhlanzi noma ukudla kwasolwandle, kodwa kuphela ukuncishiselwa encane. Ungathola iresiphi kule isaladi ngisho ne ukwengeza uphayinaphu.

Njengoba zokukhonza, kufanele kuphawulwe, ukuthi ubukeka nice kakhulu isaladi izaqathe e-Korean, ngobunono zibekwe, isibonelo, on a iqabunga iklabishi.