Indlela ukupheka izimbambo?

Ingulube izimbambo ... Yini kungaba okumnandi ngaphezulu? Emkhayeni wami, basuke ayethanda yinoma ubani, ngisho "gourmet" izinhlobo ezibizayo futhi inyama. Izimbambo endaweni marinade okubabayo, elimnandi uju usoso, izimbambo "ngoba shashlik" noma iyisitshulu nge amazambane ... Yini zokupheka musa nje ukusisebenzisa ngokwenza lo mkhiqizo kuyatholakala. Impendulo yombuzo kanjani yokosela izimbambo, ngokuvamile incike iqoqo izithako ayatholakala iphuzu elithile in the esiqandisini.

Uma kukhona lutho kodwa izimbambo kanye anyanisi, wenze skewers epanini. Indlela ukupheka izimbambo, ukuze ukunambitha like izoso?

Ukuqala izimbambo ugeze, wahlukanise izingxenye izicucu futhi ofakwe a marinade. Ukwakheka kwalo futhi kuncike isimo, ukutholakala kwemikhiqizo kunesidingo. Ngaphezu kwakho konke Ngithanda marinate inyama kuviniga anyanisi. Nokho, ungasebenzisa iwayini ezomile, utamatisi, yogurt, ngisho ubhiya. Into esemqoka - ukuze ungeze spice ngaphezulu kulolu ketshezi, inyama kwaba flavorful, namanzi.

Sibambe onqenqemeni kulolo ketshezi cishe amahora amabili, siyawasusa, bahlanza kusuka anyanisi, gazinga on hot uyithose pan kuze brown. Sabe Pheqa futhi, abalindi kuze kube yilapho uthola uqweqwe. Beka anyanisi kuso, marinade esele, ukwenza okungenani umlilo ibila. Salting badinga inyama ngomumo eyenziwe, kungenjalo izokhipha ijusi ku pan, futhi kuyoba owomile kakhulu.

kebab shish - okumnandi, kodwa isidlo evamile. Futhi indlela ukupheka izimbambo ukudala ezingalindelekile, neizbity ukunambitheka?

Sivame ukubungaza izivakashi izimbambo e uju sigqoka.

Okokuqala, yilungiselele marinade. Ukuze lokhu ukuxubana, 100 ml iwayini ezomile (omhlophe), esilinganayo uju, kwancibilika steamed, unezela bumnandi sauce soy kanye upelepele obomvu (phansi), paprika (futhi nepepper), garlic. Ungakwazi uthele amanzi amancane sauce waphenduka cloying. Kulesi Ukwakheka ofakwe izimbambo. Ngemva ihora elilodwa ingakhishwa ethosiwe, ithawula ngaphambilini ezomile. Pan kufanele kube kushisa Fry izimbambo kudingeka ukuzimisela. Ngemva kwalokho, baqala shift zibe Fryer ezijulile noma ebhodweni thick-ngodonga.

Esikhathini asele ka ukuthosa uwoyela kuze segolide garlic ethosiwe, ukuze uthele le marinade kusukela inyama. Govuza, linda kuze kube yilapho obukhulu. Thela sauce uqweqwe ukuba izimbambo, usawoti, ibila ngaphansi lid kuhhavini imizuzu eyishumi nanhlanu. isidlo Royal kuvela.

Ngezinye izikhathi sithenga izimbambo ngabhema. Ziyakwazi elimnandi, asidingi eziningi isikhathi processing, futhi ukudla ukukhiqiza ezihlwabusayo kakhulu. Indlela ukupheka izimbambo ngibhema? Izingane zethu nje ukuhlafuna kubo. Futhi thina samthanda njengoba ingane. Kepha manje siyakuthi okudume kakhulu izimbambo ngibhema iyisitshulu namazambane.

Okokuqala, usike wabayisa izingcezu a la Carte, lami. Nakuba bakulungele ukudla, kodwa angazi ukuthi indlela zigcinwe esitolo. Izingxenye Fry ke emafutheni efanayo Fry onion, isanqante. Eziwisekayo imiphetho pan amaqhafuqhafu oqoshiwe amazambane, ethela ingilazi yamanzi kokuqala wokukucima. Ngemva kwemizuzu engu-20 ukusakaza anyanisi okugazingiwe, izaqathe, unezela izinongo, usawoti, ulethe ngaphansi uvalwe embozwe ngesivalo ekuzimiseleni.

Ngezinye izikhathi (akuvamile) e izikhathi ukukhathala kakhulu, ngiyazibuza ukuthi ukupheka izimbambo, ukuchitha isikhathi esincane futhi umzamo? Ngezikhathi ezinjalo, ngisebenzisa bendabuko iresiphi angadle ngabuhle obutheni ukuthi ngifika ugogo.

Ngithatha ebhodweni enezindonga awugqinsi, ukusakaza amahlamvu wakhe phansi iklabishi. Ngeke avumele inyama ukuba ashise ku. Bafaka izimbambo, onion, ubhekeni oqoshiwe, uthele ingilazi yamanzi, thumela it kuhhavini. Ngemva ihora elilodwa ngikhipha, engeza amazambane, izaqathe, parsnips, izinongo, oqoshiwe utamatisi skinless usawoti. Uma uketshezi incane, ngisho ukungeza isigamu inkomishi noma ingilazi. Futhi futhi kuhhavini ihora. It kuvela ithenda, duhovitoe isidlo nihlelele cishe ngaphandle ukuhlanganyela kwami. Kuyasiza ngoba impilo, ngoba akazange ethosiwe, ngakho-ke musa yakha carcinogens.