Izingubo zokupheka ezenziwe cast iron: izincomo ukukhethwa nokunakekela

Namuhla, ngo yisiphi isitolo okukhethekile, ungakwazi ukuthenga ezihlukahlukene non stick aluminium nezinkamba enamelled, kettles namapani. Nokho, naphezu kwalokhu ukwehluka, singamakhosikazi emizi abaningi namanje ngendlela Cookware sensimbi. Lokhu izinto eziqinile, kodwa esindayo kuze kube muva nje kwakubhekwa njengesibusiso esifuze nenkathi yamaSoviet, kodwa namuhla uye waphinde waba udumo yayo yangaphambili. Ngemva kokufunda lesi sihloko, uzofunda ukuthi ukunakekelwa kudinga izinto ezenzelwe cast iron nokuthi ukukhetha izinto ezinjalo.

Izinzuzo lokhu okubalulekile

Imikhiqizo ezenziwe kule metal onohlonze ngezimiso eziphakeme ukushisa ukumelana. Bayakwazi ukumelana okushisa aphezulu kanye nokugcina ukushisa isikhathi eside. Izingubo zokupheka ezenziwe cast iron ilungele yokuwugazinga inyama. Kungaba lula impela wafaka kuhhavini osuke usushisa kakade, bengabheki ukuthi uyophahluka.

Lokhu kwaziswa kuyinto inert amakhemikhali. Kuyinto ukumelana nolaka acid imvelo ane-alikhali. Ngakho-ke, ngeke basabela ngokuba ukudla okuphekwe cast iron Cookware.

Lokhu isitsha ubhekwa jikelele. It is ngokulinganayo esetshenziswa kanye umlilo evulekile noma kuhhavini. ukudla okuphekwe ukunambitheka ekhethekile ezahlukene wakhe. Namandla futhi iqine cast iron Cookware angadluliselwa ezizukulwaneni ngezizukulwane.

Uma uneminye nemibi?

Njenganoma iyiphi nezinye izinto ezivela cast iron has a nemiphumela ethile engathandeki ambalwa. Eliphawuleka kakhulu wabo isisindo elikhulu imikhiqizo. Ngaphezu kwalokho, Cookware wenza therefrom singangena ukugqwala. Ngakho-ke, kudinga ukunakekelwa okukhethekile. Ngenxa ukusebenza okungafanele phezu amabhodwe namapani nokugqwala zingavela. Ngaphezu kwalokho, ngisho izitsha best e cast iron ukubamba flavour ethile ukudla nabanye ulungiselela ke imikhiqizo.

Okufanele funa uma uthenga?

On emashalofini ezitolo yesimanje abe okunezinhlobonhlobo elikhulu amabhodwe namapani. Lokho phakathi yonke ukwehluka emelelwa ngempela ukukhetha imikhiqizo ilungelo, udinga ukuba banake indlela ebalulekile eziningana. Okokuqala, udinga ukuhlola ukuthi kungakanani ethanda esindayo cast iron Cookware. Abakhiqizi eseqala ukuveza izinguqulo engasindi wale mikhiqizo, kodwa namanje efiselekayo makudle a Skillet onohlonze. Ngabe yiziphi libe nzima ngokwengeziwe, isikhathi eside ukuthi kuyohlala phakade.

Futhi khumbula inhloso umkhiqizo esithengiswa ngayo. Ngakho, ngokwenza pancake ilungele a ukuthosa epanini encane nge izinhlangothi ongaphakeme. Uma uhlela ukuba ukupheka ukudla wakhe zomkhaya omkhulu, kungcono ukuyeka ukhetho ku okuhlukile nge izinhlangothi okusezingeni eliphezulu.

Kungcono inkatho yensimbi Cookware iye ifakwe lid, kulula ukulungiselela izitsha ezahlukene ngaphansi kwazo. Kungenjalo, juice amafutha fafaza aphume wonke ekhishini, futhi uzoba njalo ukugeza ungcwecwe. It aludingi amehlo kangako futhi asingathe umkhiqizo. Nokho, uma kuba esikhiphekayo. Kodwa ngisho kangcono ukuthola izitsha kanye cast iron izibambo, izindlebe, musa deform ngaphansi okushisa aphakeme.

Indlela ukulungiselela umkhiqizo ukusetshenziswa?

Ngaphambi ukusetshenziswa wokuqala yensimbi Cookware kumelwe ibhekane pretreatment. Kuyadingeka ukuba nihlanze ke kusukela iminonjana amafutha engine. Okokuqala, kufanele ziwashwe ngamanzi ashisayo ne yokuwasha. Ngemva kwalokho, kudingeka uthele pan usawoti abavamile futhi washa imizuzu 40-60. Lokhu kungenziwa kokubili on isitofu kuhhavini, osuke usushisa kakade ukuba 175-200 degrees. Lezi manipulations elula ngeke uqede iphunga ezingemnandi.

Khona-ke, ubuso bomhlaba pan ne amafutha zemifino gcoba futhi kabusha luvutha, kulokhu for isigamu sehora. Ngenxa yalokho yalolu hlobo okulula isenzo zokuzivikela Kumiswa ungqimba kokuba encane non stick umphumela, futhi kuvimbela ukugqwala.

Indlela yokunakekela Cast Iron Izingubo zokupheka?

Ikhishi isitsha esenziwe kulokhu kwaziswa kungaphansi ukugqwala. Ukwelula ukuphila inkonzo yayo, kumele izimiso ezimbalwa ezilula uyalandelwa. Akumelwe sikhohlwe ukuthi izitsha ezifana ayifanele isitoreji eside ukudla. ukudla okuphekiwe kufanele kube kulo bayeke kwezinye iziqukathi noma esitsheni.

Okunqatshelwe ukugeza izitsha Usebenzisa Abrasives yensimbi, ibulala umfanekiso luthi alufane non stick. Ungalokothi ulondoloze okuzikhulula ezimanzi. Ngemva ukugeza ngamunye kufanele abe eyomile ngokuphelele. Kunconywa ukubeka izitsha phezu komlilo kuze zonke umswakama.

Gcina Kazanki yensimbi okuzikhulula futhi mhlawumbe endaweni eyomile futhi umoya kahle. Uma ngenxa ezinye zezizathu izitsha uqale nokugqwala, ingabuyiswa. Lena inqubo kahle elula ukuthi akudingi amakhono akhethekile imishini. Ukuze ususe nokugqwala kwakhiwa ingasetshenziswa athile. Ezimweni elula, ukubuyisela evamile ngokwanele yensimbi sponge, eyenzelwe ukuwasha izitsha, lokukhuhla efanelekayo ngaphezulu nezimo ezahlukile. Ngemva kwalokho, umkhiqizo kufanele wageza kahle ngaphansi kwamanzi ashisayo egijima, futhi sasibhakwe for isigamu sehora.

Izingubo zokupheka ezenziwe cast iron: Izibuyekezo

Omuny ejabulela imikhiqizo enjalo, wazi ukuthi ukudla okuphekiwe kuzo uba nokunambitheka ekhethekile. Ngaphezu kwalokho, waphonsa yensimbi okuzikhulula futhi Kazanka okuhlala kakhulu futhi amashumi. Kweminye imindeni, basuke basukile ogogo ukuze abazukulu.